Talguliste pildid
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ahoi!
Muljetab esmakordselt Lanksaare sattunud rebane Keily:
Rehepeksu võtsime hoolega käsile.
Pidime peaaegu et ratast leiutama, sest ega keegi täpselt ei teadnud, kuidas
see asi õieti käib. Raamatu järgi sai valmis voolitud koodid, millega viljapeadele
hudjata. Tagantjärele soovitame lühemat nahaga köidetud kooti, kui otsustate
kodus tõsiselt leiba teenima hakata.
Indrek kooti meisterdamas |
Rehealuse mõnusat muldpõrandat
meil ei olnud, kuid vaip muruplatsil ajas samuti asja väga hästi ära. Ainult
terad kippusid üle ääre lendama. Seepärast proovisime rukkist ka otsapidi
riidest kottidesse toppida, et terad paigale jääksid. Viljapead tühjad, oli aeg
vili kõrtest ning aganatest eraldada. Sõelusime jämeda ja peenikese sarjaga,
jätkasime käsitööga kallates vilja ühest anumast teise, lootes et tuul kannab
üleliigsed ebemed kõrvale, ning lõpetasime ehtsa näputööga purukesi pihkudelt
puhudes ja ükshaaval välja noppides.
Rehepeks pole sugugi lihtsate
tööde killast. Kardan, et praegu jääksime küll ainult selle tööga leiba teenides
nälga. Küll aga koodi käsitsemist ja vilja tuulamist said kõik asjaosalised
proovida, lootust on oma oskusi veel lihvida ning peagi on ehk oma tööga
võimalik ka söönuks saada.
„Kes esimest korda Lanksaarele tuleb, jääbki
käima, või ei tulegi enam tagasi,“ ütles perenaine talu hubases köögis. Pidin
sealsamas möönma, et mina olen see esimene variant, kes oma maailmast tükikese
Lanksaarde justnagu maha jättis, et oleks ikka põhjust tagasi minna. Lanksaare
on üks müstiline, vaikne, kuid samas tegudest tulvil paik Eesti lõunapiiri
laugete metsade ja rabade vahel. Seal ootab alati midagi uudset.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ahoi!
Augusti lõpus niideti ja sirbitati Lanksaares vilja. Seoti vihkudesse ja laoti hakkidesse. Seisis välja pääl mõnda aega.
Seejärel pandi partele kuivama. Nüüd tuleb reht peksta.
Sellega seoses:
- 23 - 25 oktoober toimub Lanksaares vilja nüpeldamine
- saadud viljast jahu jahvatamine
- saadud jahust leiva küpsetamine
Rehepeksumasinat Ülenurme põllumajandusmuuseum ei andnud, seega tuleb lihasjõul hakkama saada.
Kellel leidub kodus või küla pääl rehepeksuks tarvilikku inventari, visaku kotti. Kui pole, jõuab mõne peksuks sobiliku koodi ka
valmistada.
Et kogu ettevõtmine liialt füüsiliseks ei läheks, uurige vanemat kirjasõna või uuemat internetti. Märksõnad võiksid olla: rehepeks, vilja tuulamine, käsikivi, leivategu, juuretis. Siis hää üheskoos peksu kõrvale väikest seminari pidada.
Hingelähedasi leivaretsepte võiks ka kaasa haarata, samuti juuretist.
Saabuda võib juba reedel. Sauna ja söögi-joogi eest hoolitseb pererahvas.
Vahendas Pluuto
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar